鶏と野菜の味噌ホイル焼き
作り方
-
-
1
-
輪切りの大根・玉ねぎはさらに縦半分に切る。人参は5ミリ厚さのイチョウ切りに、鶏肉は更に4等分に切る。
-
-
-
2
-
アルミホイルを30センチ長さで2枚用意する。真ん中にマーガリンを塗る。○の調味料を合わせておく(味噌だれ)。
-
-
-
3
-
大根と玉ねぎ・トマトを並べ、その上に鶏肉→人参→しめじの順にのせ、最後に味噌だれをかけてしっかり閉じる。
-
-
-
4
-
フライパンに水を〜5ミリ高さ入れて火にかける。沸いたら3を並べ入れ、蓋をして約15分蒸し焼きにする。
-
コツ・ポイント
お湯を張りマーガリンを塗ると焦げにくいです。私は上にものせてます(^-^)
このレシピの生い立ち
旅館で出たメニューです。おいしかったので、家でも作ってみたくて…。
たれはますこちゃん!さんのホイル焼きレシピを参考にさせて頂きました。
たれはますこちゃん!さんのホイル焼きレシピを参考にさせて頂きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)