豚肉と高菜の和風ペペロンチーノ

豚肉は大きければ切る。きのこはほぐしておく。にんにくはスライスしておく。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ弱火で香りが立つまで熱する。パスタを茹ではじめる。

中火にして豚肉を炒め火が半分くらい通ったらきのこをサッと炒め塩胡椒する。

塩胡椒で味を整えてお好みでバターを落としてお皿に盛る。ごまを振りかけて出来上がり♪