水菜と海苔のピーナツ和え
dreamwork
作り方
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1
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沸騰したたっぷりのお湯に水菜を入れ２～３秒で上下を返すような感じで茹でてざるにあげて冷水にさらす。
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2
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海苔をさっとあぶり細かくちぎっておく。水菜は水気をしっかり絞って3センチぐらいに切っておく。
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3
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ピーナツは粗く刻んでおく。Ａの材料は混ぜておく。
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4
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水菜と3を混ぜて食べる直前に海苔とピーナツを混ぜて器に盛る。
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コツ・ポイント
海苔とピーナツは食感を美味しく出すために食べる直前に～
このレシピの生い立ち
水菜のしゃきしゃき感を残したあっさりした和え物が食べたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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