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シャキ♪シャキ☆麻婆もやし

シャキ♪シャキ☆麻婆もやしの画像

Description

もやしがしゃきしゃきで美味しい〜♬ご飯が進みます☆なのにもやしと豚肉の節約レシピ！

材料

もやし
１袋
豚肉（小間肉）
１５０g
ネギ（青い部分のみじん切り）
１／２本
☆豆板醤
小さじ１
☆にんにく（みじん切り）
１片
☆しょうが
チューブ２㌢
☆ネギ（白い部分のみじん切り）
１／２本
★水
１８０CC
★ガラスープ
小さじ１
★甜麺醤，醤油，酒
各大さじ１
★砂糖
小さじ１
ごま油
お好み
水とき片栗粉
大さじ１〜２

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は小さく切る．ネギは白と青の部分をみじん切りにして別々にする．

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し，☆の材料を入れ香りが立ったら豚肉を入れて炒める．

  3. 3

    写真

    豚肉に火が通ったら★の材料を入れ煮立ってきたらもやしを入れる．ここからは強火で一気に仕上げます．

  4. 4

    もやしがしんなりする前にネギ（青）を入れて全体を混ぜ，水とき片栗粉でとろみをつけたら出来上がり☆お好みでごま油をたらして

コツ・ポイント

ネギ（青）は最後に入れると色合いが綺麗に仕上がりますよ．

もやしは半生くらいでネギを入れ始めると最後にしゃきしゃきの感じで仕上がります．

このレシピの生い立ち

前に何処かのお弁当屋さんでこういうメニューがあったのを思い出したので自分流に作ってみました．
レシピID : 1442319 公開日 : 11/05/18 更新日 : 11/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年6月21日
写真
まろしま
ピリ辛でシャキシャキのもやしが美味しいです(^^)

とても美味しそうですね〜♪素敵なレポありがとう♡

2014年6月28日
写真
bibichann
辛くなくて美味しかったです( ^ω^ )

とっても美味しそう♪素敵なレポありがとう♡

2014年3月24日
写真
kaori5548
簡単に本格中華ができて感激！！ボリュームもあって大満足です♪

とっても美味しそう♡素敵なレポありがとう！！感謝

2013年11月25日
写真
まるまつまま
子供達がペロリ☆帰りの遅い旦那の分がなくなりそです‼︎リピ決定♪

素敵なレポありがとう♡とっても美味しそう♪いつも感謝

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