一品に!じゃがツナのさっぱり醤油焼き★゛

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Description

レモンと酢が入った,さっぱり簡単なおかず。
あと一品!にピッタリですw レタスや他の野菜と合わせてサラダ仕立てにしても◎

材料 (4人分)

1缶分
●醤油
大さじ2
●レモン汁
大さじ1
●酢
大さじ1
●パセリ
大さじ1分
●塩
少々
●コショウ
少々
サラダ油orオリーブオイル
適量
パセリ(飾り用/お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは,皮を剥いて一口大に切り,水にさらしてからラップにくるんで加熱し,固ゆで状態にする。(600Wで約4分)

  2. 2

    写真

    ●の調味料は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    写真

    油を熱したフライパンに,油を切ったツナとじゃがいもを入れ,軽く焼き色が付くまで中火で焼く。

  4. 4

    写真

    ②を入れ,焦げないように水気が飛ぶまで絡める。

  5. 5

    加熱するとパセリの色が悪くなってしまうので,お皿に盛りつけてからお好みでパセリを少々振りかけるといいですよdd

コツ・ポイント

じゃがいもは一度熱を通しているので崩れやすくなっています。ですので,③・④ではあまり混ぜすぎないようにしてください。
また,レモン・酢それぞれどちらかのみでも,分量の割合を自由に変えてもOKです☆それぞれ違った雰囲気になると思います。

このレシピの生い立ち

今晩の夕食のメインは魚だったのですが,それだけでは寂しすぎたので,「家にある材料を使ってできる簡単な付け合わせを」と思い,作ってみました。
※初め,生い立ちが「あ」だけに・・・印刷してくださった皆さん,すみません;
レシピID : 1442990 公開日 : 11/05/18 更新日 : 11/05/20

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