鶏もも肉と新たまねぎのタジン鍋焼き
作り方
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1
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もも肉を広げて塩こしょうをする。
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2
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新タマネギはスライスしておく。
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3
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タジン鍋に鶏肉を広げて火(中~弱)にかける。
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4
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5分ほどして脂が出てきたら玉ねぎを鷄肉の周りに並べる。
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5
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蓋をして5分ほど蒸し焼きにしたら鶏肉をひっくり返す。玉ねぎもさっくりかき混ぜて、さらに5分ほど焼いたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鶏もも肉の甘味を閉じ込めえるにはタジン鍋が有効!
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