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胡瓜は縦半分に切って、それを薄切りに。塩を振ってしばらく置いておく。
大葉は千切り、オクラは茹でてから食べやすいようにカット。
胡瓜の水分をよく絞って、オクラ、大葉、麺つゆ、レモン汁と和える。最後に白ごまを入れて完成!
2012.8.16話題入りできました!皆様に感謝です♪