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Description

居酒屋で大人気だった豚キムチです!

材料 (1〜2)

にんにく
一かけら
50〜100グラム
20〜50
塩・コショウ
適量
ゴマ油
適量
マヨネーズ
適量
★砂糖
大さじ1.3
★醤油
小さじ1
★料理酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は一口サイズ、玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切り、にんじんは細く切る。★の調味料を合わせておく。

  2. 2

    マヨネーズとみじん切りにしたにんにくをフライパンで炒め、軽くにんにくの香りをだす。

  3. 3

    そこに豚肉を入れてマヨネーズと絡め、少し火が通ったら玉ねぎとにんじんを入れて塩・コショウし炒める

  4. 4

    炒まったら、キムチを入れ再び炒めて合わせておいた★を入れて水分がなくなるまで炒める

  5. 5

    最後に鍋肌にゴマ油をちょろりとかけて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

居酒屋で教えてもらった豚キムチを作りやすくカスタムしました★
レシピID : 1444734 公開日 : 11/05/20 更新日 : 11/05/20

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