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韓国風食べるスープ＊豆腐・小松菜・もやし

韓国風食べるスープ＊豆腐・小松菜・もやしの画像

Description

簡単＊お野菜いっぱいで栄養満点★食欲の無い時にも、ぴったりです♪コチュジャン使用し、韓国風に仕上げてます＊

材料 （４人分）

ひき肉
100ｇ
小松菜（２センチに切る）
２分の１束
豆腐（木綿）
一丁
もやし（水を切り、手でくずす）
２分の１袋
玉ねぎ（薄切りにしておく）
２分の１個
塩コショウ
少々
＊水
400cc
＊鶏がらスープの素
小さじ1
☆味噌　★お好みで調節
大さじ２
☆コチュジャン　★お好みで調節
大さじ１
☆豆板醤　★お好みで調節
小さじ１
ゴマ油
小さじ１

作り方

  1. 1

    強火でひき肉を炒め（油使用せず）、色が変わったら、塩コショウをふる。

  2. 2

    小松菜のかたい部分・玉ねぎを①の鍋に入れ、軽く炒める。

  3. 3

    ②の鍋に＊を入れ、沸騰するまで煮立てる。

  4. 4

    ③に残りの野菜類、豆腐を入れ、もう一度煮立たせる。

  5. 5

    中火にし、☆を入れ味を調える。最後にゴマ油で風味をつけ完成です♪

コツ・ポイント

お子様にはちょっと辛いので、豆板醤抜き＆コチュジャン調節してあげて下さいネ！！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物で食べるスープを作ってみました★
レシピID : 1446991 公開日 : 11/05/22 更新日 : 11/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年9月16日
初れぽ
写真
鈴丸子
ご飯いれてメインデイッシュになりました。味噌の甘みがいいですね。

ありがとうございます♪これからの季節にぴったりですよね☆

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( )
shoko610
韓国風食べるスープ＊豆腐・小松菜・もやし
by shoko610