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じゃがいもは幅5mmくらいに切る。コーンは水気をきっておく。※の材料を合わせておく。
フライパンにオリーブオイルをしき、少し焦げ目がつくくらい両面焼く。焼けたらコーン投入。少し炒める。
ひたひたになるくらい水を入れ、蓋をして5分ほど蒸し焼き。火は中火。ぐつぐつさせてOK!
じゃがいもが柔らかくなったら一旦火を止めて水分を捨てる。再び火にかけ、水分飛ばすように焼く。強火で。
水分が大体飛んだところに※の調味料投入。全体をからませる。
できあがり♫お好みでパセリのみじん切りをかけてネ♥
2014.2.13話題入り!作って頂いた皆さんありがとうございます♡
コーンたっぷり美味しそうです☆れぽ感謝です(^ー^)
暖かいステキな器ですね♡味噌マヨじゃがは最高ですよね^^感謝
ゴマかけ香ばしくて美味しそう!素敵アレンジ大感謝です♡♡
お弁当in♪ありがとうございます♡ほくほく美味しそう♥