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たらをビニール袋に入れます。胡椒をし、片栗粉を入れて、ふりふりしてまぶします。
オーブンシートを敷いた天板にタラを並べ、オリーブオイルをかけます。トースターで10分ほど、タラに火が通るまで焼きます。
玉ねぎは薄切りにし、耐熱皿に入れます。コンソメと白ワインをかけて、ラップをしてレンジで2分ほど加熱します。
お皿に2を並べ、上から3をかけます。