お弁当にグーなちくわとピーマンの醤油炒め
Description
ちゃちゃっと作れるお弁当おかず！
忙しい朝にもちゃちゃっと作れるはず！
おつまみにもイケます♪
忙しい朝にもちゃちゃっと作れるはず！
おつまみにもイケます♪
HIROマンマ
材料
（1～2人分）
作り方
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1
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ピーマンは半分にカットして種を抜き、斜めにスライスします。
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2
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ちくわも斜めに切ります。
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3
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フライパンを火にかけ、サラダオイル少々をひき、手順①のピーマン、手順②のちくわを入れて炒めます。（中火）
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4
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和風だしの素をひとつまみ加え炒めます。
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5
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酒と水を入れて、ピーマンがしっとりするまで炒めます。汁気を飛ばすように炒めます。
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6
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汁気が飛んだら、塩と醤油を加えて味を整えます。
（弱火または、一旦火を止める）
※お醤油が焦げないように注意します。
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7
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最後に青のりを加えてざっとかき混ぜたら完成。
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8
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お弁当のおかずに便利な1品です♪
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9
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小鉢に入れれば、おつまみにもイケます。
ご飯のおかずにも合いますよ♪
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コツ・ポイント
手順⑤で水を入れますが、水を入れることによって早くピーマンに火が通ります。
お醤油を加える時、フライパンが熱くなりすぎていると、お醤油が焦げます。火加減は弱めるか、一旦火を止めるなどして火加減を調整します。
青のりと和風だしが味の決め手！
お醤油を加える時、フライパンが熱くなりすぎていると、お醤油が焦げます。火加減は弱めるか、一旦火を止めるなどして火加減を調整します。
青のりと和風だしが味の決め手！
このレシピの生い立ち
早朝ひらめきレシピ！
いつものお弁当作りの朝に、ちゃちゃっと思いついたレシピです！味見しておいしかったのでレシピをアップします！
いつものお弁当作りの朝に、ちゃちゃっと思いついたレシピです！味見しておいしかったのでレシピをアップします！
HIROマンマ
