バナナチョコ★マフィン
Description
甘さは控えめですが、バナナとチョコの相性が抜群です(2009年6月7日:レシピを見直しました)
材料
(マフィン型6個分)
150g
50g
1個
砂糖
50g
小さじ1/2
1本
100cc
胡桃等ナッツ類(お好みで)
6個
作り方
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1
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無塩バター、牛乳、卵は常温に戻します。バナナはラップ無しでレンジ(500w)に2~3分かけて混ぜておきます。
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3
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砂糖を加えてよく混ぜます。
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4
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卵をほぐして3~4回に分けて加えます。加える度によくまぜます。一気に入れると生地が分離するので気を付けてください。
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5
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バナナを加えて泡だて器でよくまぜます。
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6
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粉類の半分をもう一度ふるいながら加えます。ゴムベラで切り混ぜします。
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7
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牛乳を加えます。切り混ぜして、残っ他粉をふるいながら加えます。ゴムへらで切り混ぜします。
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8
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チョコレートを加えます。今回は麦チョコを使ってみまいsた。ゴムへらでざっくりと混ぜます。
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9
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カップに生地を入れます。180℃のオーブンで約25分焼きます。焼けたら、網でさまします。
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10
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お好みでナッツをのせてもいいですね!
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コツ・ポイント
オーブンの焼き時間、温度は調整してください。チョコレートは、チョコチップでもいいですし、板チョコを刻んでもらってもOKです。麦チョコ使用で作ってみました。バナナの加熱時間は調整してください。冷凍したバナナを使用すると甘みがUPします。
このレシピの生い立ち
チョコとバナナの組み合わせが好きなので。(2009年6月7日:レシピを見直しました)
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