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きのこのチーズリゾット

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Description

コンソメスープで簡単にリゾットが作れちゃいます☆チーズをのせて召し上がれ♪

材料 （2人分）

ご飯
お茶碗2杯弱
水
600cc
固形コンソメ
2個
しめじ（お好きなきのこで）
1パック
玉ねぎのみじん切り
１個分
バター
大さじ２
とろけるチーズ
2枚

作り方

  1. 1

    ①しめじは石づきを取ってほぐし、玉ねぎはみじん切りにしておく。

  2. 2

    ②フライパンにバターを溶かし、①を炒める

  3. 3

    ③玉ねぎが透明になったぐらいで、水とコンソメを加えコンソメスープを作っておく。

  4. 4

    ④③にご飯を入れ、お好みの柔らかさになるまで煮る。

  5. 5

    ⑤器に盛ったら、熱いうちにとろけるチーズをのせ、混ぜながらいただきます♪

コツ・ポイント

コンソメスープをあらかじめ作っておけば、食べる直前にご飯さえ入れればささっと作れちゃうので、忙しい方にもオススメです☆

お好みで粉チーズや乾燥パセリなどをふりかけても美味しいですよ＾＾

このレシピの生い立ち

コンソメスープで作るリゾットです☆
レシピID : 1448703 公開日 : 11/05/23 更新日 : 11/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年2月17日
写真
くーーーーちゃん
簡単♪

ありがとうございます☆簡単で美味しいんです(=^ェ^=)

2011年6月18日
初れぽ
写真
快くん
エリンギで♪子ども達　朝からバクついてました。ごちそうさま♥

朝からモリモリですね☆いっぱい食べて大きくなってね♪

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( )
すのー☆
きのこのチーズリゾット
by すのー☆