そらまめおかか

材料を用意します。そらまめは莢から出しておきます。めんつゆは希釈の物は表記の倍率でのばして置きます。

そら豆を耐熱容器に入れ水を少し入れます。ラップをして30秒ほどレンジでチン。荒熱が取れれば薄皮をむきます。

小鍋に材料を全て入れ沸騰させます。沸いたらごく弱火にして返しながら煮込みます。砂糖は一つまみくらい。味見て入れて下さい。

盛り付けて完成です。