プルコギ風炒めの画像

Description

カレーの材料で別料理に!

材料 (2〜3人)

1〜2個
半分〜1本
2〜3個
にんにく
1片
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆コチュジャン
大さじ1
すりごま
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1cm位の幅でスライスし、じゃがいもと人参は短冊切り(人参は薄めに)切った野菜とお肉をフライパンに入れておく。

  2. 2

    ☆の材料を合わせて、フライパンに回しかけ軽く混ぜる。

  3. 3

    しばらく漬けておき、火をつけ炒める。途中蓋をし、野菜に火を通す。

  4. 4

    全てに火が通ったら、すりごまを入れ軽く混ぜ完成。

  5. 5

    玉ねぎは1cm幅でスライス、じゃがいもと人参は短冊切り(人参は薄めに)にんにくは潰し、野菜お肉と共にフライパンに入れる。

コツ・ポイント

薄い場合は醤油みりんコチュジャンで調節してください。あまり濃くし過ぎると食べ飽きるかも。

このレシピの生い立ち

カレーの材料で合いそうな味をとプルコギ風にしてみました。
レシピID : 1450398 公開日 : 11/05/25 更新日 : 11/05/25

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