野菜ジュースで簡単！うまみたっぷりスープ
ぐりこ★
作り方
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1
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野菜とウィンナーはざっくり切っておく。
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2
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鍋にバター(分量外)をひき、玉ねぎ→にんじん→ウィンナー→キャベツの順で焦げない程度炒める。
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3
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しんなりしてきたら、まず野菜ジュースの方からいれ、10分ほどしたら豆乳を入れる。
弱火に切り替え５分煮るだけ！
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4
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※豆乳や牛乳は沸騰すると分離してしまいやすいので注意！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
野菜ジュースが大量に送られてきて、野菜ジュースが飲めなかったのでなんとか活用しようと・・・
ぐりこ★
