レンジで時短♪超香ばしい焼きじゃが
yangyangs
作り方
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1
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ジャガイモの皮をむいて、櫛状に切って、レンジに3分チンしてから、キッチンペーパで水気を拭いておく♪ねぎは細かく刻む
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2
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フライパンに油を熱し、ジャガイモを入れて、中火にして、そのまま静かに置いて、両面を焼いていく。
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3
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焼き色ついたら、塩とねぎを入れて、フライパンを煽って混ぜ、またそのまま2，3分置いて、香りが出てきたら完成♪
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コツ・ポイント
♪焼くときは弄らないで！焼き色つくまではじっと待つだけ～
♪ジャガイモはチンしてあるので、もともと柔らかいため、お箸で炒めると崩れてしまいます。フライパンをあおって混ぜるほうが綺麗に出来上がります！
♪お塩はお好みで調節してください
♪ジャガイモはチンしてあるので、もともと柔らかいため、お箸で炒めると崩れてしまいます。フライパンをあおって混ぜるほうが綺麗に出来上がります！
♪お塩はお好みで調節してください
このレシピの生い立ち
焼きじゃがの香りが懐かしくなったので…お母さんにレシピを教えてもらいました！
