お豆腐でキーマカレー☆彡

玉ねぎ、トマト⇒あらみじん切りにしておく。
しま豆腐⇒適当にさいの目切り。目安として、グリンピース大くらい。

別鍋でピースを強火２分位ゆで、火を止め、そこにレーズンを投入し、湯につけたまま放置。(レーズンを湯で戻すため。)

鍋に分量の油入れ、クミンシードを焦がさないように炒め、みじん切りにした生姜&にんにくを投入し、香りが立つまで炒める。

中火〜強火で、鶏ひき肉を入れて炒める。しま豆腐、トマト、湯切りしたレーズン、グリンピースを次々と投入。

鶏がらスープの素を入れて馴染ませたら、カレー粉を投入。(辛いのが好きな方はここでｶｲｴﾝﾍﾟｯﾊﾟｰなど入れて。)

ナンプラーまたは醤油を投入。