ふきのキンピラの画像

Description

「ふき」を細切りにしたキンピラにしました♪しゃきしゃきして美味しいです☆

材料 (2人分)

300g
鷹の爪
1本
ゴマ油
適量
適量
合わせ調味料
砂糖
大さじ2
大さじ2
しょうゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    ふきの下処理をする(レシピID:1438510

  2. 2

    写真

    ふきは、長さ5cmほどの細切りにする。鷹の爪は、種をとって、輪切りにしておく。

  3. 3

    写真

    鍋にゴマ油と鷹の爪を入れて熱し、ふきを入れて、さっと炒める。合わせ調味料を入れて、ふきにからめたらできあがり!

コツ・ポイント

ふきは下処理の段階で茹でてあるので、炒める際には火を通しすぎないように注意してください☆

このレシピの生い立ち

ふきをたくさん採ったので、普段作るキンピラごぼうのように、キンピラにしてみたら美味しかったです♪
レシピID : 1451703 公開日 : 11/05/26 更新日 : 11/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
ここみ432
普通の煮物とは違って歯触りがよくおいしいです(^q^)

シャキシャキ美味しいですよね(^^)♪

写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました♡ごちそうさま^^

ツヤツヤで美味しそうですね(^^)喜んでもらえてヨカッタ!

写真
ルクルーゼ☆
フキのきんぴら驚きのアイデア♪食感も味も最高です♥麦酒ススム君

麦酒♪麦酒♪ススム君♪♪喜んでもらえてよかったです!

初れぽ
写真
コーヒーたん
細切り初!シャキ②が良いですね~ピリッと美味しいキンピラです

細切りって、あんまりないですよねー。美味しそう♪♪♪(^^)