シンプルでも極ウマ♡肉じゃが

じゃがいもは皮をむき一口大に、玉ねぎは四等分し中心と外側を2つに分け、中央部は２つに、外側は４分の1にカットする。

酒とだししょうゆを加え、中火で5分蓋をして煮、ひっくり返してさらに10分煮る（その15分後が③）。

調味液に砂糖と味噌を混ぜ、牛細切れ肉を加えて、汁だくが好きなら、蓋をして、ホクホクが好みなら蓋を取って5~10分煮る。