アンチョビ入りポテトサラダの画像

Description

レモンとアンチョビ風味♡
マヨなしでヘルシーなポテトサラダ。

材料 (二人分)

1/2本
1/2コ
★オリーブオイル
大2
★レモン汁
大1
★塩・コショウ
少々
ハーブ粉
少々
4切れくらい

作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でる。その間に千切りにした人参と玉ねぎをボールに入れて★の調味料をつけて冷蔵庫に入れてなじませておく。

  2. 2

    茹でたじゃがいもは水を捨て再び火へ。粉ふきにしたらマッシュする。

  3. 3

    1のボールに2のじゃがいも、みじん切りにしたアンチョビを加えよく混ぜる。ハーブ粉をふりかけ出来上がり!

コツ・ポイント

・アンチョビに塩気があるので、1では薄味で。最後に塩加減は調整してください。
・ハーブはドライミントを使いました。
・アンチョビの作り方<レシピID :1444169

このレシピの生い立ち

アンチョビを沢山作ったのでポトテサラダに入れてみました。
レシピID : 1453051 公開日 : 11/05/28 更新日 : 11/05/28

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