玉ねぎと小エビのチーズ和え♪の画像

Description

パパッと作れます♪チーズのまろやかな味わいの中にわさびの爽やかさが口に広がります。

材料 (2人分)

明治スマートチーズ(5mm角切りにする)
1個
めんつゆ(ここではヤマキの減塩濃縮タイプを使用)
小2
わさび(お好みで)
小1

作り方

  1. 1

    スライスした玉ねぎ、水菜を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ強1分半加熱。余熱でしんなりさせる。水分を捨てずに②へ。

  2. 2

    ①に小エビ、チーズを入れ、わさびをめんつゆで溶いたものを、回しかけ和える

コツ・ポイント

ここではめんつゆは濃縮3倍のを使用しました。
加熱すると野菜の水分が出るので
それを利用して薄めずに原液のまま使用しています。
味は加減してください。
また、お子様用には②の過程でわさびを抜いて取り分けてください。

このレシピの生い立ち

明治スマートチーズのモニタ当選で作りました。
レシピID : 1454932 公開日 : 11/05/29 更新日 : 11/05/29

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