たっぷり野菜とソーセージの旨味スープ♬

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Description

たっぷりの具沢山スープ♬

各ご家庭で野菜の種類も切り方も色々アレンジすればまた素敵に❀

材料 (4人分)

700cc
中1/3本
中1/2個
1/3本
コンソメキューブ
1個
ウィンナー、ソーセージ、ベーコン、ハムなど
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    野菜は全て小さめのみじん切り
    ウィンナーなど皮が破れて欲しくないものには予め爪楊枝で2~3箇所刺しておく。

  2. 2

    写真

    鍋に全ての材料を入れて沸騰したら弱火で15分煮れば完成♪

    とっても簡単^^♬

  3. 3

    ※お好みでじゃが芋や人参など大きめの野菜を入れる場合は茹で時間を調整して下さい。

  4. 4

    写真

    茹でたウィンナーやソーセージなどは粒マスタード、ザワークラウトなどを添えて召し上がれ♬

コツ・ポイント

緑の色味がもっと鮮やかに味をはっきり頂きたい方には、セロリの葉とピーマンは食べる直前に入れて軽く煮ると美味です!!

このレシピの生い立ち

ミュンヘンで食べたヴァイスヴルスト(白ソーセージ)が忘れられず…
美味しいお肉屋さんで売っていた白ソーセージをさっそく頂く前にボイル+スープも同過程で一石二鳥♬
レシピID : 1456408 公開日 : 11/05/31 更新日 : 11/05/31

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