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小鍋に小さめにきったブロッコリー(茎も)と水を入れ火にかけ、沸騰したら弱めの中火でふたをして５分ほど煮る。
１にコンソメとオートミールを加え再びふたをしてさらに５分ほど煮る。
２をミキサーなどにかけ滑らかに撹拌し、小鍋に戻し豆乳を加え火にかける。
３が温まったらチーズとローストオニオンを加えチーズを溶かし、塩胡椒で味を調え出来上がり。お好みで黒胡椒をどうぞ。
今回は１００均のローストオニオン(左)使用。(右)はコストコのチョップドオニオン。フライドオニオンでも。あると便利♪
お試しありがとうございます！嬉しいれぽに大感激♪
またまた早速のれぽ感激です！いつも温かいお心に感謝ありがとう
妙香ママ
妙香ママ
