ミニトマトの簡単パスタ

フライパンにオリーブオイルとみじん切りのニンニクを入れ弱火にかける。鷹の爪も入れ焦がさぬように香りを出す。

ミニトマトは半分に、ナスは適当に切って水にさらす

1にベーコンを加え焦がさぬ程度で火をやや強くする。

クツクツしてきたら、オレガノ・バジル・砂糖ひとつまみをいれて、ミニトマトを潰しながら煮詰める（とろみが出るまで）

塩を大さじ１杯強入れて１分短めでゆであげたら、フライパンに投入。
味を見て塩と胡椒を足してできあがり。