えびとコーンの和風チャウダー

えびは背ワタを取り、殻をむいて、包丁を寝かせるようにして半分に切る。

ベーコンは1ｃｍ幅、たまねぎはみじん切り、じゃがいもは１ｃｍのサイコロ、青梗菜は1ｃｍに切る。

鍋でベーコン（今回はあら引きソーセージで代用）を炒め、たまねぎ、じゃがいも、えびを加えて炒め、塩小1/2を加える。

クリームタイプのコーンと同量の牛乳、コンソメ小さじ1、顆粒かつお出汁小さじ1を加えて10分ほど煮る。

最後に青梗菜と、4のえびを加えて、塩で味を調える。