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新玉ねぎと小松菜の炊いたん♪

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Description

新玉ねぎ　小松菜〔お好きな青菜で!〕厚揚げを炊き合わせたシンプルお惣菜♪野菜がたっぷり食べられます！

材料

小松菜
１束
新玉ねぎ
１２０ｇ
豚こま肉
５０ｇ
厚揚げ
１５０ｇ
ごま油
小さじ１
☆水
３００ｍｌ
☆コンソメ顆粒
小さじ１
☆顆粒かつおだし
小さじ１
☆酒
大さじ１
☆オイスターソース
大さじ１･５

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは縦に１ｃｍ幅　豚コマ肉も１ｃｍ幅に切っておきます

  2. 2

    写真

    小松菜は３ｃｍ長さに切り茎と葉の部分を分けておきます

  3. 3

    写真

    フライパンか鍋にごま油を引き豚コマ肉を焼き色がつく位炒め新たまねぎも加えサット炒めます

  4. 4

    写真

    ☆の材料を全部３に加え一口大に切った厚揚げ　小松菜の茎を加え蓋をして１０分中火弱でコトコト煮ます

  5. 5

    写真

    ４に小松菜の葉の部分を加え混ぜ蓋をしてもう５分煮て火を止め

  6. 6

    写真

    そのまま１０分味を馴染ませて出来上がり♪

コツ・ポイント

薄味です♪オイスターソースは加減してね！
豚こま肉無しでもＯＫです！

このレシピの生い立ち

甘い新玉ねぎと青菜　こく旨な厚揚げを炊いたシンプルお惣菜オリジナルレシピ
レシピID : 1461037 公開日 : 11/06/05 更新日 : 11/06/05

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粉ざとう
新玉ねぎと小松菜の炊いたん♪
by 粉ざとう