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大根・人参・にんにくは3㍉程の輪切り、白菜は5cm位に切る。
フライパンに油をしいて豚肉とにんにくを炒める(少し焼き色がつく位まで)クレソルで軽く味付けしてお皿に取り出しておく。
同じフライパンに油を足してにんにくと大根・人参を軽くクレソルを振りながら焦げないように中火で2分程炒める。
3に白菜を加えて軽くクレソルを振りながら更に3分程炒める。
圧力鍋に野菜→豚肉→野菜→豚肉となるように重ねる(時々ローズマリーも)白ワインを回しいれて3分加圧したら完成です☆