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☆絶品！ホストママに教わったＣｈｉｌｉ

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Description

基本材料そろえて煮込むだけ！
チョコレートが隠し味の簡単絶品ひき肉とお豆のシチューです(^^♪　

材料 （４人分）

牛ひき肉
500ｇ
玉ねぎ
大1個
人参
1個
Baked beaｎs缶(molasses風味)
１缶(約400ｍｌ)
Ｂｌａｃｋ beans缶
１缶(約540ｍｌ)
Ｄｉｃｅｄ ｔomatoes缶
1缶(796ｍｌ)
コーン缶
1/2缶
チリパウダー
大さじ6～好きなだけ
Chipotle chili in adobe sauce缶
Chipotle chili 1～2個
Ａdobe sauce 少々
赤ワイン
半カップ(125ｍｌ)
セミスイートチョコレート
大さじ2
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り。
    人参はすりおろす。
    Chipotle chiliは刻む。

  2. 2

    大きめの鍋でひき肉をよく炒める。

  3. 3

    ひき肉を完全に炒めたら、玉ねぎと人参を加えさらに炒める。
    塩胡椒を多めにふる。

  4. 4

    残りの材料を全て加え、蓋をし弱火～中火で１～２時間煮込む。
    塩胡椒で味をととのえて出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カナダでホームステイをしていた時にホストマザーが作ってくれたＣｈｉｌｉ(chili con carne)がとても美味しかったのでレシピを教えてもらいました。作ったその日でももちろん美味しいですが、翌日はさらに絶品度が増します。お試しあ～れ。
レシピID : 1462136 公開日 : 11/06/06 更新日 : 11/06/06

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☆絶品！ホストママに教わったＣｈｉｌｉ
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