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☆トマトのさっぱりサラダ☆

☆トマトのさっぱりサラダ☆の画像

Description

ちょっと甘くて
コショウのパンチが効いてるドレッシングが
トマトとすごく合います♪
おもてなしの１品にも最適です

材料

トマト
適量
玉ねぎのみじん切り
適量
パセリのみじん切り
適量
★　しょう油
１００ｃｃ
★　酢
１００ｃｃ
★　砂糖
大さじ ２
★　サラダ油
大さじ ２
★　こしょう
小さじ １

作り方

  1. 1

    写真

    トマトに包丁で軽く切れ目を入れる
    ※このほうが湯剥きするとき　ラクです※

  2. 2

    写真

    沸騰した鍋に
    トマトを投入
    湯剥き準備作業
    開始
    ※長時間入れすぎないでください　　 トマトがドロドロになります※

  3. 3

    写真

    トマトの皮が剥がれはじめたらボウルに移し、さっと水で
    冷やしてから、
    皮をむく

  4. 4

    写真

    トマトを薄く切って
    お皿に盛り付ける

  5. 5

    写真

    玉ねぎをみじん切りにして、水にさらしておく

  6. 6

    写真

    パセリもみじん切りにしておく

  7. 7

    ★印の調味料を
    ボウルに入れて
    混ぜ合わせる

  8. 8

    写真

    玉ねぎのみじん切りをよく水切りして
    トマトのお皿に散らして、パセリも散らして、ドレッシングをかけたら
    出来上がり！！

コツ・ポイント

トマトの皮を剥くことで　食べやすくなります。
トマトの湯剥きするときは、さっと入れて、さっと取り出してください。
ドレッシングの残りは　豆腐のサラダなどにも使えますよ（豆腐にもバツグンに合います）

このレシピの生い立ち

実家でよく食べていたトマトサラダ
ドレッシングの分量をアレンジしてみました
レシピID : 1463368 公開日 : 11/06/08 更新日 : 11/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2016年11月22日
写真
メルティローズ
ミニトマトで♪ドレッシングがとても美味しかったです！ご馳走さま☆

アロハ！お試しありがとうございます♬嬉れぽハワイから大感謝☆

2014年11月14日
写真
ぷぅしゅけ
誤送信>_<ごめんなさい！ドレ最高に美味で余った分明日使います✨

アロハ！コチラのお試しも感激♪美味しそうなれぽビッグマハロ

2014年3月17日
写真
ひれまま
アロハ！です♪頂いた生ハムと合わせてみました◎ランチで頂きました

アロハ！生ハム入り美味しそう☆連投れぽ超嬉ハワイからマハロ＊

2014年3月12日
初れぽ
写真
ひれまま
ミディトマト・櫛形切りだけど～！このドレッシング凄い美味しい♪

アロハ！中玉はミディトマトって言うんだね(恥)嬉れぽ大感謝＊

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ぐーたらレシピ研究所
☆トマトのさっぱりサラダ☆
by ぐーたらレシピ研究所