ふわふわ～な鶏つくね　ダイエットにも！

豆腐は水切り、卵は白身と黄身を分けておく。玉ネギはみじん切りに。

鶏ひき肉、卵の白身、玉ネギ、塩、潰した豆腐をボールに入れて、よく混ぜる。

２を丸く形作って、フライパンで焼く。弱火でじっくり焼いてから、中火にして焼き色をつけます。

つくねに焼色がついたら一度火を止め、４を入れて再び着火しとろみをつける。

卵の黄身はつけて食べてください。