柔らかっ♪チキン南蛮♪野菜マヨ添え

千切りした人参と
薄切りにしたたまねぎに塩（分量外）を
ふって軽くもむ。
少し柔らかくなったら水気をしぼる。

これにマヨネーズ
をいれて、塩・コショウをして混ぜる。

鶏むね肉を一口サイズにキッチンバサミで切る。
そして塩・コショウをし、小麦粉をまぶしたら溶き卵にくぐらせる。

鍋で●の調味料を
ひと煮立ちさせて
揚げたての
鶏むね肉にかけて味をなじませる。

お皿にお好きな
お野菜を盛り付けて、野菜マヨをのせたら出来上がり～☆