詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単♪うすいえんどうのスープ

簡単♪うすいえんどうのスープの画像

Description

お豆の味・風味がよいシンプルなスープです♡

材料 （２～３人分）

うすいえんどう（さや付きで）
３５０ｇくらい
※さやから外して正味
１７０ｇくらい
水（豆が浸るように）
２００ｃｃくらい
牛乳
２００ｃｃ
ブイヨン（固形コンソメ）
１個
塩コショウ
適量
★仕上げ用　コーヒー用クリーム
適量

作り方

  1. 1

    うすいえんどうは、さやから外しておく。

  2. 2

    お鍋に１と水・塩（分量外）少々を入れ柔らかくなるまで煮込む。（約１０分）※沸騰したら弱火で！

  3. 3

    ※水の分量は目安です。豆全体が水に浸っているようにして下さい。

  4. 4

    豆が柔らかくなれば、そのまま冷ましてブレンダーにかける。（ミキサーでもＯＫ）

  5. 5

    ※私はここで１度、目の細かいザルで漉しています。

  6. 6

    牛乳・砕いたブイヨンを入れ再び煮る。（中弱火くらい）
    ブイヨンがきちんと溶けていればＯＫ！

  7. 7

    写真

    塩コショウで味を調えれば完成♫
    仕上げに★を回し入れる。

コツ・ポイント

５で漉した方が、口当たりがイイです(^ー^)ﾉ☆*.

このレシピの生い立ち

うすいえんどうをたくさん頂いたので♫
レシピID : 1465395 公開日 : 11/06/09 更新日 : 11/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (11人)
2020年5月31日
写真
ヤング
豆乳で作りました 大量消費できました
2016年8月17日
写真
ひとまるる
春に煮て冷凍していたえんどうが美味しいスープに出来ました〜。

ごめんなさい！お皿しか写ってないんですが作って下さったのね♪

2016年5月9日
写真
赤ぎん
豆の消費に美味しくできました。ありがとう

とても素敵ですね♡作っていただきありがとうございました♪

2015年5月16日
写真
うじのり
美味しくて二日連続作りました。今日は二倍量で試してみました。

わぁ(≧∀≦)続けて作って下さり２倍量だなんて♪嬉しいです♪

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
☆☆かお☆☆
簡単♪うすいえんどうのスープ
by ☆☆かお☆☆