ぷるんっもちっ❤皮ごとカボチャのにょっき

カボチャを１口大にきってレンジで４分チン。

フォークなどを使ってよく潰し、熱いうちに強力粉を混ぜてこねる。

なめらかになったら、打ち粉をした台の上で細長く伸ばす。

沸騰したたっぷりのお湯（１Ｌ以上）に塩小１（分量外）を入れて、浮いてくるまで茹でる。

ゆであがったらざるにとって、サラダ油を絡めておく。