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小ネギは小口切り、エノキは1センチくらいに、ちくわは薄切り、ガリは粗みじん切りにする。
熱したフライパンで炒り卵を作る。(半熟程度に)出来たら皿にあげておく。
具を炒めて、鶏ガラスープの素•塩•コショウで味付け。
そこへゴハンを入れて、更に炒める。卵も戻し入れて、切るようにして炒め合わせる。
オイスターソースを入れて味をみて、足りなければ塩•コショウを足す。最後に醤油で香り付けして、完成！
残りがちなガリの消費にぴったりですよね！美味しそう♪
つくれぽありがとうございます!!野菜たっぷりで美味しそうッ☆
ありするうむ
ありするうむ
