マグロとキムチのサラダ、韓国風

マグロは５mmにカット、塩コショウ、ゴマ油で５分～１０分間マリネをする。

もやしは１％の塩水で歯ごたえを残して（約１分間）さっと茹で、冷水で冷やす。

レタスは適当にちぎり、冷水に入れ水で戻しておく。
キムチは少し小さめにカットしておく

4の上にマグロ、カットしたキムチをボウルで合わせ盛る。

もやしについても塩、コショウ、ゴマ油を入れ混ぜ合わせキムチの上に盛りつけ、上から醤油を全体にかける。

盛りつけたお皿の上にプチトマト、韓国のりを小さく切って散らす。