マグロとキムチのサラダ、韓国風

マグロとキムチのサラダ、韓国風
簡単にできるマグロのサラダ!
もやしのしゃきしゃき感を残して調理しましょう。
かくし味に味の素を食材に混ぜると最高!

材料 (3人前)

まぐろ
150g
キムチ(既製品でOK)
100g
もやし
100g
レタス(サラダ用の葉なら代用可)
1/3束
韓国のり
2枚
プチトマト
5〜6個
カイワレ大根
少々
50cc
塩、こしょう
適量
醤油
25cc

1

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マグロは5mmにカット、塩コショウ、ゴマ油で5分~10分間マリネをする。

2

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もやしは1%の塩水で歯ごたえを残して(約1分間)さっと茹で、冷水で冷やす。

3

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レタスは適当にちぎり、冷水に入れ水で戻しておく。
キムチは少し小さめにカットしておく

4

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ボウルに水を切ったレタスを入れ、塩、コショウ、ゴマ油、レモン汁を入れ、混ぜ合わせてお皿に盛る。

5

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4の上にマグロ、カットしたキムチをボウルで合わせ盛る。

6

もやしについても塩、コショウ、ゴマ油を入れ混ぜ合わせキムチの上に盛りつけ、上から醤油を全体にかける。

7

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盛りつけたお皿の上にプチトマト、韓国のりを小さく切って散らす。

8

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カイワレ大根を飾り完成!!

コツ・ポイント

味の素、是非使って見て下さい、簡単に手軽に凄く美味しくなります。

このレシピの生い立ち

残り物と”まぐろ”ささっと食べたいときに最高な、マグロとキムチを使ったシンプルなサラダです。冷蔵庫の残りで作れる簡単な料理です。
レシピID : 1466600 公開日 : 11/06/10 更新日 : 11/06/13

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