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豚ロース肉を一口サイズに切り、塩コショウをまぶしておく。※を合わせておく。玉葱は5mm幅位にスライス。
サラダ油を熱したフライパンに豚ロース肉を入れ強火でこんがり焼き色が付くまで焼く。
玉葱を加え炒め、玉葱が少し透き通ってきたら※を入れ中火にし更に炒め、照りが出て来たら火を止めお皿に盛り出来上がり。