母直伝!絶品 さばの味噌煮 覚書

母直伝!絶品 さばの味噌煮 覚書

Description

母の作る『さばの味噌煮』が絶品で、教えてもらいました。さばの油はダイエットにも良いので、いっぱい食べて綺麗にやせましょ♪

材料 (2人分)

さば
半身
☆味噌
大さじ 2
大さじ 2
大さじ 1
☆田楽味噌(なければ砂糖でOK)
小さじ 2
ひとかけ(1.5cmぐらい)
☆水
1カップ

作り方

  1. 1

    さばを半分に切り、切込みを入れます。しょうがを針状に切っておきます。

  2. 2

    ☆の材料をすべて入れ、煮立ったら さばを入れ、落し蓋をして中火から弱火で煮る。

  3. 3

    何度か煮汁をかけて、約15分ほどで、火を止める。あとは、20分ほどおいて出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家で食べたさばの味噌煮が忘れられず、教えてもらったら自分でも再現できるようになり、いつでも食べれてうれしいです。
レシピID : 1467719 公開日 : 11/06/11 更新日 : 11/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2011年10月5日

初れぽ

美味しく作ることができて家族も大満足!ありがとぅございました☆

美味しく作っていただき、ありがとうございます♪

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