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母直伝！絶品　さばの味噌煮　覚書

母直伝！絶品　さばの味噌煮　覚書の画像

Description

母の作る『さばの味噌煮』が絶品で、教えてもらいました。さばの油はダイエットにも良いので、いっぱい食べて綺麗にやせましょ♪

材料 （２人分）

さば　
半身
☆味噌
大さじ ２
☆みりん
大さじ ２
☆はちみつ
大さじ １
☆田楽味噌（なければ砂糖でＯＫ）
小さじ ２
☆しょうが
ひとかけ（１．５ｃｍぐらい）
☆水
１カップ

作り方

  1. 1

    さばを半分に切り、切込みを入れます。しょうがを針状に切っておきます。

  2. 2

    ☆の材料をすべて入れ、煮立ったら　さばを入れ、落し蓋をして中火から弱火で煮る。

  3. 3

    何度か煮汁をかけて、約１５分ほどで、火を止める。あとは、２０分ほどおいて出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家で食べたさばの味噌煮が忘れられず、教えてもらったら自分でも再現できるようになり、いつでも食べれてうれしいです。
レシピID : 1467719 公開日 : 11/06/11 更新日 : 11/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年10月5日
初れぽ
写真
ぱんまん！
美味しく作ることができて家族も大満足！ありがとぅございました☆

美味しく作っていただき、ありがとうございます♪

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( )
☆アメリ☆
母直伝！絶品　さばの味噌煮　覚書
by ☆アメリ☆