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ルクエスチームケースde鶏つくねカレー

ルクエスチームケースde鶏つくねカレーの画像

Description

レンコンしゃきしゃきの鶏つくね団子、
カレーに入れてみました！

材料 （2人分）

★鶏挽肉
150~200ｇ
★レンコン（みじん切り）
15センチくらい（お好みで）
★生姜のしぼり汁
大さじ1
★片栗粉
大さじ２
★人参（みじん切り）
4センチくらい
★えのき（しいたけでも）（みじん切り）
1/5袋くらい
★卵黄
1個
ジャガイモ
中2個
たまねぎ
1/2個
人参
1/2本
水
150ｃｃ
PRIMEプライムバーモントカレー甘口　蓋を開けずに上から押さえて砕いておきます。
２皿分

作り方

  1. 1

    写真

    鶏つくね団子を作ります。
    ★をよく混ぜ粘りを出します。丸くまとめてルクエに入れレンジ６００ｗで6分チン♪

  2. 2

    写真

    じゃがいも・ニンジンは一口大に切る、
    玉ねぎは2センチ幅に切る

  3. 3

    写真

    ルクエスチームケースに野菜を入れます。レンジ600wで3分チン♪
    ※野菜の硬さをみて調整して下さい。

  4. 4

    写真

    チン♪したお野菜のうえに、鶏つくね団子とプライムカレーをまぶして、お水をいれて、レンジ６００ｗで8分チン♪

  5. 5

    写真

    軽く混ぜてできあがり！
    そーっとまぜないとつくねが壊れてしまいます！！

  6. 6

    写真

  7. 7

    写真

コツ・ポイント

レンコンはあらく刻んだ方がしゃきしゃきの食感でおいしいです！
最後混ぜる時にはそーっと混ぜて下さい。つくねが崩れてしまいます！

このレシピの生い立ち

れんこんシャキシャキの鶏つくね団子。
ルクエスチームケースで簡単につくねのできあがり！
レシピID : 1468016 公開日 : 11/06/12 更新日 : 11/06/12

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ルクエスチームケースde鶏つくねカレー
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