お弁当に！！ミニオープンチーズオムレツ

ボールに卵を溶いて、マヨネーズ、塩コショウ、ピザ用ミックスチーズを混ぜる。

油（分量外）を敷いたフライパンに、油を塗ったセルクル型を置いて①を流し込む。

半分に切って種を取ったミニトマトを乗せる。

中まで固まってきたら、セルクルごとひっくり返す。

1分くらいしたらお皿にひっくり返し取る。
セルクルは熱いので冷めてから外します。

4等分してお弁当箱に詰める。