キャベツと油揚げ☆色々野菜の炒めもの
作り方
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1
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キャベツを洗い水気をきり、食べやすい大きさにザクザク切る。油揚げは、縦半分に切ってから1.5㎝幅に切り揃える。
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2
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豚肉は食べやすい大きさに切る。人参は短冊切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
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3
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フライパンにごま油を熱して豚肉を炒める。肉の色が変わったら人参を入れて炒める。
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4
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しめじ→油揚げ→キャベツの順に加え炒め合わせる。
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5
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キャベツがしんなりしたら、*を入れて水分をとばすように炒める。少し汁が残るくらいで火を止める。
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コツ・ポイント
人参を炒める時、焦げてしまいそうだったら、少し水を足して下さい!
このレシピの生い立ち
時間がない時に、パパッと作れる炒めものです。