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米ぬか・ひじき・海苔のふりかけ✿

米ぬか・ひじき・海苔のふりかけ✿の画像

Description

写真は22×22のお皿です。
作りやすい量を記載しました。

材料 （作りやすい1回分）

米ぬか
100ｇ
塩
小さじ1
ひじき（水で戻したもの）
50ｇ
みりん・醤油
大さじ3分の1ずつ
すりごま白・黒
それぞれ大さじ4ずつ
粉海苔（青海苔でも普通の海苔でも）
大さじ2
ちりめんじゃこ
大さじ2程度
かつおぶし
大さじ2程度

作り方

  1. 1

    写真

    糠と塩を炒る。中火で2～3分位。絶えずフライパンを振るか菜箸で混ぜてこげないように注意。塩は塊があれば潰しながら炒る。

  2. 2

    写真

    香ばしくなったらOK。大きめのボールに移す。

  3. 3

    写真

    1のフライパンでひじきを炒る。中火。水分の音が乾いた音になったら消火。みりん・醤油をすぐ入れて余熱で炒る。2と合わせる。

  4. 4

    写真

    同じフライパンで白黒ごま、じゃこ、かつおぶしを炒る。中火で2分程度。水分がぬけて乾いた音になればOK.3と合わせる。

  5. 5

    写真

    ボールに海苔も合わせて良～く混ぜる。

    ✿完成✿

コツ・ポイント

・こげない程度に糠をしっかり炒る事(*^_^*)

このレシピの生い立ち

心身共に優しい美味しいものを子供に食べさせたくて♪
レシピID : 1472597 公開日 : 11/06/17 更新日 : 11/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (4人)
2014年10月17日
写真
mikamika
米糠を貰ったので久しぶりに作ってみました。やっぱり美味しーい♪

お久しぶりです♡♡　再訪ありがとう。とても嬉しいです。

2014年7月5日
写真
kona8
ご飯のおともになりました♫

ビタミンミネラルたっぷりですね♫夏の暑さを乗り越えましょう！

2014年6月6日
写真
utty329
いつもと一味違った糠ふりかけでした。美味しい！息子も大好き♡♡

可愛いお手ても有難う♫ふふ、ひと味、確かに違うよね。

2011年10月4日
写真
mikamika
米ぬか半量で。米ぬかがふりかけになるとは（驚）！母にも好評でした

半量♡新鮮アイデア、とっても嬉しいです。お母様にも？感激！

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( )
rakuen
米ぬか・ひじき・海苔のふりかけ✿
by rakuen