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鍋に適量の水とだしの素を入れて沸騰させる
沸騰するまでの間にキャベツときゅうりは千切りにする
沸騰したお鍋に豚肉を入れてしゃぶしゃぶする。火が通ったら少し水にさらして冷やしておく
皿にキャベツときゅうりを敷いてお肉を乗せる。胡麻ドレッシングをかけて好みでラー油をかけたら完成!