ほうれん草と海苔の中華おひたし
Description
ごま油と梅干で味付けした、一風変わったおひたし。しっかり味で、ご飯のお供にもお酒のアテにもピッタリです♪子供も好きだよ！
LaLaHappy1
材料
（４人分）
作り方
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1
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ほうれん草は、４ｃｍ長さに切って、熱湯でさっと湯がくか、スチーマーで４分チンして５分蒸らします。
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2
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水にとってアクを抜き、きつく絞ります。
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3
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ボウルにＡを合わせて、②を和えます。全体が混ざったら、ちぎった海苔を加えて、さらに混ぜます。
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コツ・ポイント
梅干は、しょっぱくない物を使ったほうが、子ども達も食べやすいです♪ 海苔が、調味料の水分を吸ってしまうので、ほうれん草と調味料を合わせてから、海苔を加えてくださいね。しっかり味なので、お弁当にもおオススメです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草のおひたしも、ごま油で味付けすると、一風変わった味になります♪
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