ぜんまいとこんにゃくの炒り煮

ぜんまいは軽く茹でる。こんにゃくは1cm以下の細切りにして茹でる。油揚げも湯通しして同じく細切りにする。にんじんも細切りにする

鍋を熱してサラダ油を入れる。ぜんまいとこんにゃくを入れて、軽く炒める。

油揚げとにんじんを入れてからだしを入れ、調味料で味付けする。