酢牛???

酢豚じゃなくて、酢牛です

材料 (2人分)

牛もも薄切り肉
120g
玉ねぎ
1個
ピーマン
1個
赤ピーマン
1個
1片
サラダ油
小さじ2
砂糖、トマトケチャップ 酢、醤油、酒各大さじ1 スープ1/4カップ 塩少々
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ1 水小さじ2

1

牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。玉ねぎはくし形に切り、ピーマンは種とへたを取ってひと口大に、しょうがは薄切りにする。

2

フライパンにサラダ油を熱して、しょうが、牛肉をさっと炒めて、玉ねぎ、ピーマンも加えて火が通るまで炒める。

3

(2)にAを加えて煮立ったら、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 14783 公開日 : 01/02/07 更新日 : 01/02/07

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