ヘルシーロコモコ☆
わぴたんゆぴたん
作り方
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1
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米を炊く。沸騰したお湯の火を止めて卵を入れて15分放置。
（温泉たまごになります。）
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2
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豆腐を2.5分600W
でチン。
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3
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ミジン切り玉ねぎをルクエに入れてクレージソルトを小さじ2くらい振りかけて
2.5分600Wでチン。
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4
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2と3をさます。2は水を絞って3とひき肉とパン粉と牛乳を混ぜてよくねる。
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5
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4をまるめて空気を抜いたら、小判型にして、小麦粉をつけてルクエで600W7分チン。
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6
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ソースパンにバターを溶かして玉ねぎを弱火で炒め、小麦粉を大さじ1入れてキャラメル色になるまで炒める。
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7
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7に☆を投入して5分ほど煮詰める。
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8
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米をお皿にもり、ルッコラにマヨネーズを混ぜたものをしいておく。
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9
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4をフライパンへ肉汁ごと入れて両面の焦げ目つく程度焼く。焼けたら8に乗せる。
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10
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9のフライパンに7のソースを入れてかるく混ぜ合わせ、9にかける。おんたま乗せたらできあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
会社の近くにランチで売りにくるロコモコがおいしくてうちでも作ってみたくてトライしました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
わぴたんゆぴたん
