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トマトを乱切り・きゅうりをスライスする。アンチョビを細かくみじん切りにしてお皿に盛る
塩・ブラックペッパーをふりかける。味をなじませる為、軽くあえる。
中心にカッテージチーズをかけ、お皿の周りにぐるりとオリーブオイルをかけて出来上がり☆
うれしいです。またつくってみてくださいな。