牛肉・なす・ピーマンの甘辛酢炒め♪

1. 1

   牛肉を袋にいれて、片栗粉以外の◯の調味料を入れて、もんで置いておく。

2. 2

   なすは細切りにして、水にさらしておく。ピーマンは細切りにしておく。

3. 3

   牛肉に片栗粉をまぶしてもんだら、フライパンにごま油大さじ１を入れ牛肉を炒める。

4. 4

   牛肉に少し焦げ目がつき、色が変わってきたらなすをいれて炒める。☆の調味料を混ぜておく。

5. 5

   なすの皮の部分の色が変わり始めたら、☆の調味料を入れる。

6. 6

   とろみがつき始めたら、ピーマンを入れてさっと炒めたら、完成！！

7. 7

   ＊使用した砂糖は、てんさい糖。醤油は減塩。お酢は米酢です。

8. 8

   

   2012.5.18話題入りしました！作って下さった方、本当にありがとうございましたm( _ _ )m

9. 9

   

   2013.8.28、つくれぽ１００頂きました☆作って下さった皆様、本当にありがとうございましたm( _ _ )m

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    豚肉、ひき肉でもアレンジして下さってます☆分量を同じにして頂ければOKなので色んなアレンジを楽しんで下さい！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち